Bienenprodukte

Die kalte Jahreszeit hat begonnen

Dagmar Siegert Bienenprodukte, Honig , , ,

Gewürzhonig

Ab sofort gibt es wieder unsere beliebten Honigspezialitäten:

  • Gewürzhonig mit edlen Biogewürzen  – ein Genuss, der uns auf die Weihnachtszeit einstimmt
  • Honig mit Propolis* – stärkt Ihr Immunsystem
  • Salbeihonig* – lindert Erkältungsbeschwerden

Alleine oder als Stange in Kombination mit unseren anderen Honigen

  • lieblicher Frühtrachthonig
  • kräftiger Sommertrachthonig
  • Sommertrachthonig mit Linde

ein leckeres Geschenk für Genießer.Honig in der Stange

Hier gelangen Sie zu unserem Sortiment und unseren Öffnungszeiten.

*Rechtlicher Hinweis:
Dieses Produkt ist ein Lebensmittel (Honig mit Propolis-Extrakt). Es wird keine gesundheitsbezogene Wirkung beschrieben, denn solche Angaben sind gemäß EU Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 nur mit offizieller Zulassung erlaubt.

Unser Beitrag zum „Lernabenteuer: Bionik“

Dagmar Siegert Bienenprodukte, Wissenschaft , , ,

Das Medieninstitut der Länder – FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht gemeinnützige GmbH – hat eine Materialsammlung zum Thema „Lernabenteuer: Bionik“ für den Unterricht an Schulen zusammengestellt.

Die Bionik beschäftigt sich mit dem Übertragen von Phänomenen der Natur auf die Technik. Die Bionik nimmt sich die Natur zum Vorbild. Weiterlesen

Nachtrag zum Beitrag „gefälschter Honig“

Dagmar Siegert Bienenprodukte, Honig, Verbraucherpolitik ,

Wie bereits am 9. Oktober hier dargestellt, wird Honig in großem Stil gefälscht.

Das ZDF-Magazin „Frontal“ berichtet nun in einem Beitrag vom 17.12.2024 über gepanschten Honig, die DNA-Methode zur Aufdeckung der Fälschung und die Reaktionen der anbietenden Lebensmittel-Discounter und -Supermärkte.

Fazit: wer unverfälschten Honig kaufen will, sollte zum Imker seines Vertrauens gehen.

In eigener Sache

Dagmar Siegert Bienenprodukte, Honig, Verbraucherpolitik ,

Wie Sie sicher auch schon in der Presse gelesen haben (Der  Spiegel: „Wird deutscher Honig zum Luxusgut?“, Neue Westfälische: „Ein Glas für 20 €“,…) sind die Kosten für Imker und ihren Honig sehr stark gestiegen: allein das Futter wurde dieses Jahr 40% teurer. Auch die Preise für Varroamittel, Gläser, Etiketten, Druckkosten, Wasser, Strom etc. haben sich erhöht. Daher sind auch wir leider gezwungen, unsere Preise moderat anzupassen.

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Neu bei uns: Wabenhonig

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Wabenhonig
Wabenhonig

In dieser Saison haben wir zum ersten Mal einige leere Honigrähmchen, d.h. ohne Draht und Mittelwände, eingehängt, um Wabenhonig zu ernten. Draht und Mittelwände (eine Art „Bauanleitung“ für die Bienen) dienen der Stabilität beim Schleudern der Waben, sind aber für Wabenhonig nicht erwünscht. Die Bienen haben die Waben auch fleißig mit frischem Wachs ausgebaut,  gefüllt und, als er reif war, selbst verschlossen („verdeckelt“) – also Natur pur. Weiterlesen